Pão com azeitonas e não só.....

Olá tudo bem convosco?
Por aqui tudo bem com frio e muito vento está de bater o dente.

Deixo-vos uma receita espectacular que é optimo para lanches de aniversário e faz sempre imenso sucesso.
Aqui fica a receita:
600g de farinha (usei espiga)
10g de levedura seca (usei ferminan)
1,5dl de água morna
2 ou 3 ovos
1 dl azeite morno
1 colher de sopa de banha
200g de azeitonas descaroçadas (usei marca Pingo Doce)
1/2 pimento verde cortado em pedacinhos
1/2 pimento vermelho cortado em pedaçinhos
1 molho de coentros picados
300g de linguiça
sal
azeite

Unte um tabuleiro do forno com manteiga e enfarinhe-o (eu só ponho farinha)
Misture a farinha com o sal.
Dissolva a levedura em água e junte ao preparado anterior.
Adicione os ovos, azeite, banha e a água.
Amasse bem.
Tape e deixe levedar até aumentar de volume.
Polvilhe a bacada com farinha e trabalhe a massa.
Divida a massa em 8 partes iguais.
Estenda um bocado de massa e coloque lá dentro os restantes ingredientes.
Faça as bolinhas toda e coloque no tabuleiro uma ao centro e as restantes à volta para formar uma flor
Por cima ponha mais ingredientes e depois passe as mãos no azeite e molhe a massa por cima.
Vai ao forno por 35 a 50 minutos depende dos fornos e fica logo pronto.

Divirtam-se a fazer esta receita e depois mostrem como ficou.

Cá por casa é sucesso dos lanches com a familia e amigos.

Continuem a visitarem-nos porque estamos quase a atingir a visita 50.000 quem sabe não és tu.....
Beijos
Boa semana
Sofia

Separador

Olá amigos que nos visitam tudo bem?

Mostro um separador de livros feito com feltro e no topo uma flor amarela, está super simples mas foi assim que pediram e é caso para dizer vontade seja feita.

Mil beijos e continuem a visitar-nos para ver se acertam a ser o visitante 50.000 e levarem o prémio.

Sofia

Boa Páscoa

Olá
Vimos desejar uma Santa Páscoa com uns ovos de chocolate recheados com mousse de chocolate feita pela Joana.

Boa Páscoa.
Beijos
Joana e Sofia

Parabéns Pedro

Oláaaaaaa

Hoje é o dia de anos do  meu menino aliás como já fez questão de frisar pré-adolescente rsrsrsr faz 10 anos e está muito feliz aliás estamos todos muito felizes.

Este é o bolinho que acabámos de fazer para festejar com os amigos do Pedro e já está na mesa e é feito  com pão de ló e recheado com chantilly e ananás e tem uma tira de pasta de açúcar cor de laranja em volta e uma folha de obreia que é a única coisa do bolo que foi mandada fazer.

Tirem uma fatia e festejem connosco.

Bom fim de semana
Beijos

Vamos avançar?

Oláaaaaaaa
amigas, amigos, pessoal, familia, seguidores e por aí  fora não se esqueçam de adiantar o vosso relógio uma hora, que bom vou começar a saír do trabalho ainda de dia e já podemos poupar na luz iupiiiiiiiii e começar a fazer as minhas caminhadas a seguir ao jantar rsrsrs bela desculpa.....

Bom fim de semana com 1000 beijocas das amigas
Joana e Sofia

Licor clementina

 

Olá pessoal tudo bem?
Conforme prometido à dois meses atrás aqui vos mostro o licor de clementina acabado de fazer e tem cá um cheirinho hummmm.
Deixo a receita para quem quiser levar
5clementinas
500ml de bagaço ou aguardente eu usei aguardente

Lavar as clementinas e cortar em quartos de deitar num frasco que vede com a aguardente durante 2 meses em lugar seguro e escuro.( literalmente a dormir rsrsrsr)

Após 2 meses despejar só a aguardente para um recipiente e no frasco fica a fruta e leva 500 ml de água com a colher de pau amachucar bem a fruta.
Num tacho leva-se 750 g de açúcar com a água que lavou a fruta (tem que se coar para ir limpinha) e vai a ferver esta calda por 5 minutos quando ainda estiver morno junta-se a aguardente também coada e depois de fria já se pode engarrafar e oferecer um cálice aos familiares e amigos, por aqui é o que vamos fazer nos anos do meu rapaz.

Agora desejo um excelente fim de semana.
Beijos

Couve flor gratinada

Olá queridos amigos, seguidores, curiosos e por aí fora
Venho desejar um bom fim de semana com calor (até demais) e descanso.

Mostro a couve flor gratinada no forno e é bem fácil de fazer deixo a receita:
1couve flor com cerca de 1kg
Sal
água
bechamel (eu uso de pacote marca PD)
queijo ralado ou em pó (eu prefiro em pó)
1 colher de sopa de pão ralado

Lavar bem a couve (convem)
Deixá-la ferver em água e sal por cerca de 10 minutos Não pode ficar cozida tem que ficar um pouco dura para acabar de cozer no forno
Escorrer  bem
Colocar num tabuleiro com o bechamel e queijo ralado ou em pó e espalhar a colher de sopa de pão ralado ajuda a ficar com um pouco mais de cor por cima e vai ao forno a gratinar e é um optimo acompanhamento, nós cá em casa não comemos batatas e arranjamos um acompanhamento assim bem saboroso.

Bom fim de semana
Beijos
Joana e Sofia

M U L H E R

Hoje é o nosso dia, parabéns a todas as MULHERES do mundo.

Beijos para todas destas duas MULHERES cá de casa.

Joana e Sofia

Sabonete

Olá amigas e amigos
Tudo bem?

Sabonete feito com decoupage e envernizado com verniz de vitral e este pertence ao grupo de sabonetes que foram tiradas as fotos sem os respectivos saquinhos mas só depois de serem entregues é que vi que não tinha tirado foto com ele prontinho, mas decidi mostrá-lo.

Continua o sorteio do visitante 50.000 só tem que fazer prova para o mail cantinho-da-mama@sapo.pt
Vá tente a sua sorte.

Boa semana
Beijos
Joana e Sofia

Porta chaves

Olá amigos
Tudo bem?
Por aqui tudo bem.
Deixo aqui um porta chaves que foi uma oferta do dia dos namorados, foi-me pedido e a única exigência é que tinha que ser muito simples, já foi entregue e a namorada gostou.

Continuamos a lembrar que o visitante 50.000 tem direito a uma lembrança basta que faça prova para o mail cantinho-da-mama@sapo.pt

Bom fim de semana
Beijos
Sofia e Joana

Carnaval

Bom Carnaval são os votos  do cantinho-da-mama!

A minha máscara vai ser de assistente de medicina dentária ou seja estou a trabalhar.

Vai haver sorteio aqui no cantinho o visitante 50.000 vai ter uma lembrança basta fazer prova da visita para o mail cantinho-da-mama@sapo.pt

Beijos

Ninja

Bom dia pessoal.....
Apresento-vos o meu Ninja e este é de carne e osso e foi assim que saiu de casa mesmo à pouco e foi para a escola para participar no desfile de carnaval.
Lá ía todo cheio de roupa por baixo da máscara que deve ser gelado, é tão fininho o tecido que nem sei se o rapaz logo ao fim do dia ainda tem máscara rsrsrs.

Desejo um excelente fim de semana com ou sem máscaras, cá por casa vou-me mascarar de mulher da limpeza e vai já começar porque vou lavar o chão da cozinha antes de ir trabalhar.

Beijos
Sofia

Fralda do Miguel

Olá amigos tudo bem com este frio?
Deixo-vos uma fralda feita a ponto cruz para um menino que se vai chamar Miguel e nasce no final de Março.
Para a mamã Telma uma hora pequenina, aliás um belo quarto de hora que assim custa menos.

Temos sorteio aqui no cantinho-da-mama para o visitante 50.000 só tem que fazer a prova do número da visita para o nosso mail cantinho-da-mama@sapo.pt e recebe na volta do correio uma lembrança nossa.

Beijocas
Sofia

Frio

Olá amigos venho aqui deixar um selinho para todas as pessoas que nos seguem, comentam ou meros curiosos.

Podem levá-lo para colocar nos vossos blog´s.

Gostaria de fazer um apelo para quem possa dar sangue pois o país está com uma reserva de sangue para 2 dias, pense nisso!
Eu vou amanhã (sabádo ao IPS na Avenida do Brasil nº 53 pavilhão 17 em Lisboa está aberto das 8 ás 20 e no domingo está aberto no mesmo horário excepcionamente)

Bom fim de semana com muito chá quentinho e bolachinhas.

Beijos

Centro de mesa

Olá amigos obrigado pelos vossos comentários sempre tão generosos e cheios de esperança e ternura, pois é já estou bem melhor mas ainda estou de pingo no nariz, vou começar a trabalhar hoje e a vontade não é nenhuma.
A minha Joana também está já medicada mas teve logo sintomas e nas urgências fez o RX e não acusou pneumonia mas estava cheia de expctoração já está bem melhor, bolas andamos cá numa fase que não desejo a ninguém.
O meu pequeno está optimo rsrsrs.


Agora vamos a histórias bonitas mostro o meu centro de mesa com as folhas do centro do natal e as flores secas em tons de castanho já eram do centro antigo e só tive que comprar as espigas cor de rosa que foram baratinhas 1.90€ e o barro que foi 2.50€ e deu para o centro e para uns bonecos que o Pedro teve a fazer anda muito prendado no sábado esteve a pintar o mealheiro que a Maria Tavares lhe deu, ele diz que a tia Bela vai ter uma surpresa quando olhar para o trabalho dele,
eu não pûs daquela espuma verde que se usa para os centros porque como nós comemos na sala de jantar todos os dias, o centro tem bastante uso e é para não desmanchar, quando quiser alterar só tenho que partir o barro e tirar as flores.
Digam se gostam dele para eu saber a vossa opinião....
Boa semana com frio de rachar e agora já vos posso deixar uma beijoca.


Sofia

Tou murcha

Olá amigos é assim que estou
MURCHA como uma flor sem água, uma infecção pulmonar que está a chatear é o que dá uma constipação de 3 semanas mal curada.
Deixo-vos um sorriso amarelo porque os beijinhos estão proibidos!
Até daqui a uns dias.

Aletria à moda antiga

Olá pessoal tudo bem?
Nós estamos os 4 constipados que é para nenhum se ficar a rir e assim fazemos uma orquestra de espirros e tosse....

Hoje venho mostrar a aletria que se faz cá por casa tem sucesso e o meu pequeno a comer aletria ninguém o bate, devora....

Deixo-vos aqui a receita:
250 ml água
1 litro de leite gordo (usei marca PD)
1 casca de limão
1 pau de canela
250 g de açúcar
3 meadas de aletria
4 gemas
canela em pó

Um tacho ao lume com a água, pau de canela e limão e deixar aquecer, juntar as meadas da aletria bem solta mexer sempre para não agarrar, quando evaporar a água acrescenta-se o leite á temperatura ambiente e o açucar e mexer bem para a aletria não ficar agarrada e sempre com lume baixo até ficar bem cozida e cremosa, confirme se está bem de açúcar ou precisa de mais um pouco.
Coar as 4 gemas por um passador e colocar num recepiente para juntar um bocado do leite onde se cozeu a aletria para ir cozendo as gemas mas fora do lume quando estiver tudo muito bem ligado é só juntar já com o lume apagado e tranferir para uma travessa não deixem secar muito porque depois de solificar ainda seca um bocadinho, deixar arrefecer e decorar a gosto.

Esta aletria foi decorada pelo Pedro que cortou uma folha e depois de a aletria fria colocou a canela em pó, digam lá se o meu rapaz não é jeitoso?
Hoje ao almoço temperou o peixe para assar ele diz que é o Master Chefe da mãe.......

Boa semana
Com frio e sol para nos animar.

Façam favor de se servir, chega para todos
Beijos

Reciclagem

Olá amigos então e o frio aí pelos vossos sítios?
Aqui está bravo e a humidade é muita está horrivel.

Mostro-vos um frasco que andava ali guardado num armário da cozinha e resolvi dar-lhe umas pinceladas e ficou assim nesta altura já está cheio de doce de abóbora, pintado com tinta acrilica verde e amarelo e levou uma camada de verniz de vitral.
A minha sogra já fez o favor de o levar cheio de doce (também não leva muito rsrsrs)

Agora vou ver a novela e despeço-me com mil beijocas.
Sofia

Mousse de maracujá

Olá boa noite, está tudo bem?
Apresento-vos uma sobremesa e a autora de tal iguaria foi a Joana que fez esta bela mousse de maracujá e só vos digo que a rapariga tem imenso jeito estava tão boa e com direito a enfeite no fim.

Foi um ar que lhe deu porque toda a gente comeu e é uma receita a repetir porque teve sucesso e a Joana ficou toda contente, pudera.

Agora vou para o aconchego do meu sofá com a manta nas pernas que para estes lados não está nada de calor.

Beijos

Olá blogueiras...bem passa-se séculoooos desde que vim aqui a última vez, mas a minha mãe disse-me que andavam por aqui a pedir a minha FAMOSA receita =) não sei se dou não...hummm =D

bem cá vai....

1 lata de maracujá em calda*

1 pacote de natas de culinária (geladissimaaaaaaaaas)

4 ovos

3 folhas de gelatina neutra ou o correspondente em pó

6 colheres de leite

5/6 colheres de açúcar

Confecção: batam as natas até elas levantarem, reservem no frigorifico. Depois batam as claras em castelo e no fim juntam as colheres de açúcar, reservem.

Agora a parte da gelatina, nesta mousse fiz com gelatina em pó, é muito simples de trabalhar; aquece-se o leite num tachinho quando tiver bem quente mete-se para lá a gelatina e mexe-se sempre até não se ver um grão de gelatina, se fizerem com gelatina em folha é igualmente simples basta meterem as folhas de gelatina cortadas ao meio em água super fria durante uns 10 minutos e meter igualmente no lume com o leite (não se esqueçam de escorrer a água!!!); depois metem os ovos num daqueles passadores de rede para evitar as peliculas e deitam muito devagar no leite para o ovo não cozer, mexendo sempre. Depois disso passam à parte mais divertida ...juntam as natas, as claras em castelo e a polpa de maracujá tudo no mesmo recepiente. Entretanto a mistura da gelatina, do leite e dos ovos já arrefeceu um pouco (mas continua o risco de ganhar grumos) para isso não acontecer juntem o frio ao quente...é sempre assim, isto quer dizer que juntam o preparado envolvido ao leite, em colheres pequenas e mexendo sempre.

Vai ao frigorifico e é só comer... depois lembrem-se que foi aqui a minha pessoa que deu a receita e digam alguma coisa... beijooooooooooos

* (não sei se vendem sem pevides mas se encontrarem aproveitem e façam com essa, há muitas pessoas que não conseguem comer a mousse por causa disso, se não encontrarem também é fácil...é só passar a calda num passador de rede)

Mãe e Filho

Olá amigos está tanto frio que até faz doer os dedos mas como vocês merecem cá estou a deixar um prato
feito em decoupage com a imagem de dois cavalos  numa de ternura entre mãe e filho(a).
Já foi entregue e foi direito a uma sala que a decoração é toda virada para o toureio e a pessoa gostou do resultado, agora vai querer uma telha, ainda bem.....

Por hoje é tudo e despeço-me com mil beijos e agora vou trabalhar que a vida não é só lazer uiiii como estás hoje rsrsrsr.

Beijos
Joana e Sofia