sábado, 27 de agosto de 2011

Porta chaves

Olá amigos que belo dia de praia hoje com imenso calor e sem vento, pois mas aqui a malta quando se apercebeu que estava assim o dia já eram quase 10 da manhã e não fomos até à Fonte da Telha, paciência....

Deixo-vos um porta chaves que foi oferecido a uma amiga e ela gostou e não estava nada à espera  foi surpresa, ainda soube melhor.

Bom fim de semana com muitos beijinhos das amigas
Joana e Sofia

sábado, 20 de agosto de 2011

Regresso com torta de alfarroba

Acabadinha de sair do forno
                                                                                     Recheio
A rechear e a cobri-la
                                                   Hummmmmmm


Olá amigos e amigas pois é já estamos de volta depois de umas férias espectaculares no Algarve, óptimas praias com  boa água quentinha e foi tudo muito bom.

Agora deixo-vos uma receita Algarvia de uma torta de alfarroba que foi acabadinha de fazer e vamos comer pela primeira vez hoje ao jantar espero que esteja muito boa.

Aqui fica a receita:
Para a torta:
180g de farinha branca de neve
30g farinha de alfarroba
190g de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
6 ovos inteiros

Receita para o creme:
4 dl de leite
80g açúcar
30g de farinha
2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
2 ovos inteiros


Para o creme
 levar o leite a ferver, misturar numa tijela todos os ingredientes, aos poucos juntar o leite ainda quente e mexer até estar tudo ligado, levar ao lume a engrossar.

Para a torta
Bater os ovos com o açúcar e juntar a farinha e o fermento ao preparado anterior.
Levar ao forno a 180graus, num tabuleiro de forno untado com manteiga e papel vegetal (não untar por cima do papel) cozer cerca de 8 minutos de maneira a não cozer muito que é para não partir na altura de ser enrolada.

Desenformar para cima de uma pano limpo de cozinha e rechear com o creme e enrolar com cuidado depois é só barrar com o creme e já está pronta a servir.
Bastante curioso é parecer uma torta de chocolate e pelo que ouvi falar lá no Algarve é óptima para enganar os gulosos que adoram chocolate.

Bom apetite.

Beijos
Joana e Sofia