Olá tudo bem convosco?
Por aqui tudo bem com frio e muito vento está de bater o dente.
Deixo-vos uma receita espectacular que é optimo para lanches de aniversário e faz sempre imenso sucesso.
Aqui fica a receita:
600g de farinha (usei espiga)
10g de levedura seca (usei ferminan)
1,5dl de água morna
2 ou 3 ovos
1 dl azeite morno
1 colher de sopa de banha
200g de azeitonas descaroçadas (usei marca Pingo Doce)
1/2 pimento verde cortado em pedacinhos
1/2 pimento vermelho cortado em pedaçinhos
1 molho de coentros picados
300g de linguiça
sal
azeite
Unte um tabuleiro do forno com manteiga e enfarinhe-o (eu só ponho farinha)
Misture a farinha com o sal.
Dissolva a levedura em água e junte ao preparado anterior.
Adicione os ovos, azeite, banha e a água.
Amasse bem.
Tape e deixe levedar até aumentar de volume.
Polvilhe a bacada com farinha e trabalhe a massa.
Divida a massa em 8 partes iguais.
Estenda um bocado de massa e coloque lá dentro os restantes ingredientes.
Faça as bolinhas toda e coloque no tabuleiro uma ao centro e as restantes à volta para formar uma flor
Por cima ponha mais ingredientes e depois passe as mãos no azeite e molhe a massa por cima.
Vai ao forno por 35 a 50 minutos depende dos fornos e fica logo pronto.
Divirtam-se a fazer esta receita e depois mostrem como ficou.
Cá por casa é sucesso dos lanches com a familia e amigos.
Continuem a visitarem-nos porque estamos quase a atingir a visita 50.000 quem sabe não és tu.....
Beijos
Boa semana
Sofia