domingo, 12 de maio de 2013

A nossa festa

Olá amigos e amigas que por aqui me andam a espreitar.
Deixo-vos aqui o nosso bolo que estava uma maravilha e bem caseiro hummmmm
Beijos
Ana Sofia Sá

quinta-feira, 9 de maio de 2013

Separadores e guardanapos


Olá, obrigado a todas as pessoas que carinhosamente me deixaram comentários eu e o meu marido agradecemos.
Mostro os separadores de livros que fiz para oferecer na nossa festa e os guardanapos com os 25 anos impressos que o Paulo foi hoje comprar.

Sábado volto com mais doçuras.....
Beijos
Ana Sofia Sá

terça-feira, 7 de maio de 2013

O meu casamento

Coladinhos mas ainda cá vivem

Sabonete
Aqui vos mostro o meu Grande Amor.

Bodas de prata como o tempo voou mas contra tudo e contra todos eu continuo casada!
Marido AMO-TE!!!!!

domingo, 5 de maio de 2013

Dia da mãe


Feliz dia da mãe!

sexta-feira, 3 de maio de 2013

Homenagem

Estou muito triste, hoje de manhã antes das 8 horas ouvia-se muitas ambulâncias e nem se sabia de onde eram nem o que se passava, fui trabalhar e não pensei no assunto, recebi um telefonema da escolinha que o meu Pedro frequentou a dizer que a Isabel (educadora do Pedro) tinha falecido hoje de manhã vitima de um ataque cardiaco quando levava o filhote dela, o Renato para a escola, fiquei pregada ao telefone nem conseguia respirar só pensava no menino que tem quase 10 anos que assistiu à morte da mãe a cair no chão e nela que era uma optima educadora e uma excelente mãe.
Está explicado o frenezim de sirenes!
Querida Isabel que Deus te acompanhe......estas flores são para ti.
Obrigado pelo carinho que nos deste no toca e fica.
Sofia

quarta-feira, 1 de maio de 2013

Rissóis de camarão

Fritinhos e quentinhos

congelados
recheio e esqueci-me de tirar foto á massa

Bom dia do trabalhador (para aqueles que ainda têm emprego) que infelizmente são muitos que não têm.
Hoje já fiz 65 rissóis aliás fiz 60 e o Pedro fez 5 rsrsrsrsr e já fritei uns quantos para logo para o jantar e agora deixo-vos a receita que me foi dada pela minha grande amiga Bela que vocês conhecem por Maria Tavares.
Eu faço sempre o dobro da receita mas os ingredientes abaixo indicados dá para metade da receita
Recheio 300 gramas de camarão com casca
30 gramas de margarina
40 gramas de farinha branca de neve
1 colher de sopa de salsa picada
sal e pimenta qb
Massa 300 gramas de farinha branca de neve
45 gramas de margarina
sal
meio litro de água

Confecção do recheio: descasque o camarão em cru, leve as cascas ao lume durante 10 minutos com 1 litro de água, deixe ferver.
Reserve a água.
Leva-se ao lume a margarina e junta-se a farinha e mexe-se bem, adiciona-se a água de cozer as cascas aos poucos e continua a mexer, juntar o camarão cru e a salsa picada, deixar cozinhar um pouco temperar com o sal e a pimenta.
Deixe arrefecer.

Confecção da massa: Deitar a água num tacho temperado com sal e a margarina e deixe ferver, juntar a farinha toda de uma só vez e mexer até descolar do tacho.
Na bancada da cozinha ainda com a farinha quente amassar bem com as mãos cuidado para não se queimarem, deixar arrefecer.

Por fim moldar os rissóis e rechear, passar por ovo batido e pão ralado e por fim ou frita ou congela, eu fritei alguns e o resto estão no congelador para depois de congelados serem postos em sacos e depois é só fritar.
Depois vão ver para que fiz tantos rissóis rsrsrsrsrs

Beijos
Ana Sofia Sá