sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Fim de semana



Fotos de flores tiradas no Algarve.
Bom fim de semana!

domingo, 18 de novembro de 2012

Marmelada

Olá amigos como é que estão?
Por aqui estamos 5****** e venho-vos mostrar a marmelada que eu fiz e parece-me que está com bom aspecto pelo menos os meus homens cá da casa já comeram uma caixa e não reclamaram.
Custou um bocadinho a descascar os marmelos mas o meu marido deu uma ajudinha e lá me despachei mais rápido.

Boa semana com frio e chuva já para meio da semana.
Beijos
Sofia

sábado, 10 de novembro de 2012

São Martinho

Olá amigas e amigos por aqui estamos a mostrar o bolinho de castanhas que acabou de sair do forno e ainda está morno e feitinho para ser comido amanhã, e é super fácil de fazer e não leva farinha.
Receita:
750g de castanhas congeladas
350g de açúcar (pus só 300g)
1 colher de chá de fermento
6 ovos
erva doce qb
1 colher de sopa de canela

Cozer as castanhas com a erva doce e passar no passe-vite ou 1 2 3, bater as gemas com o açúcar, juntar o puré de castanhas, fermento e a canela mexer bem.
Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior e envolver bem, deitar num tabuleiro e polvilhar com canela e coze em lume médio (demora um pouco a cozer e eu tive que o enfiar outra vez na forma virado ao contrário)
Bom dia de São Martinho que aqui vai ser passado no bem bom!!!!!!

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Doce de abobora

Olá amigas e amigos como é que estão?
Por aqui tudo em cima rsrsrsrs, deixo-vos aqui os meus 11 frascos de doce de abobora que foi feitinha com muito carinho.
A abobora tinha 8.800Kg e se não fosse o meu marido trazê-la da feira para casa, eu estava em maus lençóis, depois de descascada tinha 5.500kg e era engraçada porque não tinha pevides graças a Deus rsrsrs.
Aqui vai a receita
Por cada kg de abobora o mesmo peso de açúcar branco, casca de 2 limões, 4 paus de canela
**** Eu só pus 2.500Kg de açúcar****

Descasca-se e corta-se e lava-se, num tacho põe-se a abobora, o açúcar de um dia para o outro e depois vai a cozer e na altura de triturar não a passo toda para encontarmos pedaçinhos quando comemos e volta para o lume para engrossar depois é colocada em frascos escaldados  e com uns arabescos feitos pelo Pedro e está pronta a ser servida.
E vocês são servidos de um pouco com tostas?
Mil beijos
Sofia Sá