São Martinho

Olá amigas e amigos por aqui estamos a mostrar o bolinho de castanhas que acabou de sair do forno e ainda está morno e feitinho para ser comido amanhã, e é super fácil de fazer e não leva farinha.
Receita:
750g de castanhas congeladas
350g de açúcar (pus só 300g)
1 colher de chá de fermento
6 ovos
erva doce qb
1 colher de sopa de canela

Cozer as castanhas com a erva doce e passar no passe-vite ou 1 2 3, bater as gemas com o açúcar, juntar o puré de castanhas, fermento e a canela mexer bem.
Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior e envolver bem, deitar num tabuleiro e polvilhar com canela e coze em lume médio (demora um pouco a cozer e eu tive que o enfiar outra vez na forma virado ao contrário)
Bom dia de São Martinho que aqui vai ser passado no bem bom!!!!!!