Aletria à moda antiga

Olá pessoal tudo bem?
Nós estamos os 4 constipados que é para nenhum se ficar a rir e assim fazemos uma orquestra de espirros e tosse....

Hoje venho mostrar a aletria que se faz cá por casa tem sucesso e o meu pequeno a comer aletria ninguém o bate, devora....

Deixo-vos aqui a receita:
250 ml água
1 litro de leite gordo (usei marca PD)
1 casca de limão
1 pau de canela
250 g de açúcar
3 meadas de aletria
4 gemas
canela em pó

Um tacho ao lume com a água, pau de canela e limão e deixar aquecer, juntar as meadas da aletria bem solta mexer sempre para não agarrar, quando evaporar a água acrescenta-se o leite á temperatura ambiente e o açucar e mexer bem para a aletria não ficar agarrada e sempre com lume baixo até ficar bem cozida e cremosa, confirme se está bem de açúcar ou precisa de mais um pouco.
Coar as 4 gemas por um passador e colocar num recepiente para juntar um bocado do leite onde se cozeu a aletria para ir cozendo as gemas mas fora do lume quando estiver tudo muito bem ligado é só juntar já com o lume apagado e tranferir para uma travessa não deixem secar muito porque depois de solificar ainda seca um bocadinho, deixar arrefecer e decorar a gosto.

Esta aletria foi decorada pelo Pedro que cortou uma folha e depois de a aletria fria colocou a canela em pó, digam lá se o meu rapaz não é jeitoso?
Hoje ao almoço temperou o peixe para assar ele diz que é o Master Chefe da mãe.......

Boa semana
Com frio e sol para nos animar.

Façam favor de se servir, chega para todos
Beijos

Reciclagem

Olá amigos então e o frio aí pelos vossos sítios?
Aqui está bravo e a humidade é muita está horrivel.

Mostro-vos um frasco que andava ali guardado num armário da cozinha e resolvi dar-lhe umas pinceladas e ficou assim nesta altura já está cheio de doce de abóbora, pintado com tinta acrilica verde e amarelo e levou uma camada de verniz de vitral.
A minha sogra já fez o favor de o levar cheio de doce (também não leva muito rsrsrs)

Agora vou ver a novela e despeço-me com mil beijocas.
Sofia

Mousse de maracujá

Olá boa noite, está tudo bem?
Apresento-vos uma sobremesa e a autora de tal iguaria foi a Joana que fez esta bela mousse de maracujá e só vos digo que a rapariga tem imenso jeito estava tão boa e com direito a enfeite no fim.

Foi um ar que lhe deu porque toda a gente comeu e é uma receita a repetir porque teve sucesso e a Joana ficou toda contente, pudera.

Agora vou para o aconchego do meu sofá com a manta nas pernas que para estes lados não está nada de calor.

Beijos

Olá blogueiras...bem passa-se séculoooos desde que vim aqui a última vez, mas a minha mãe disse-me que andavam por aqui a pedir a minha FAMOSA receita =) não sei se dou não...hummm =D

bem cá vai....

1 lata de maracujá em calda*

1 pacote de natas de culinária (geladissimaaaaaaaaas)

4 ovos

3 folhas de gelatina neutra ou o correspondente em pó

6 colheres de leite

5/6 colheres de açúcar

Confecção: batam as natas até elas levantarem, reservem no frigorifico. Depois batam as claras em castelo e no fim juntam as colheres de açúcar, reservem.

Agora a parte da gelatina, nesta mousse fiz com gelatina em pó, é muito simples de trabalhar; aquece-se o leite num tachinho quando tiver bem quente mete-se para lá a gelatina e mexe-se sempre até não se ver um grão de gelatina, se fizerem com gelatina em folha é igualmente simples basta meterem as folhas de gelatina cortadas ao meio em água super fria durante uns 10 minutos e meter igualmente no lume com o leite (não se esqueçam de escorrer a água!!!); depois metem os ovos num daqueles passadores de rede para evitar as peliculas e deitam muito devagar no leite para o ovo não cozer, mexendo sempre. Depois disso passam à parte mais divertida ...juntam as natas, as claras em castelo e a polpa de maracujá tudo no mesmo recepiente. Entretanto a mistura da gelatina, do leite e dos ovos já arrefeceu um pouco (mas continua o risco de ganhar grumos) para isso não acontecer juntem o frio ao quente...é sempre assim, isto quer dizer que juntam o preparado envolvido ao leite, em colheres pequenas e mexendo sempre.

Vai ao frigorifico e é só comer... depois lembrem-se que foi aqui a minha pessoa que deu a receita e digam alguma coisa... beijooooooooooos

* (não sei se vendem sem pevides mas se encontrarem aproveitem e façam com essa, há muitas pessoas que não conseguem comer a mousse por causa disso, se não encontrarem também é fácil...é só passar a calda num passador de rede)

Mãe e Filho

Olá amigos está tanto frio que até faz doer os dedos mas como vocês merecem cá estou a deixar um prato
feito em decoupage com a imagem de dois cavalos  numa de ternura entre mãe e filho(a).
Já foi entregue e foi direito a uma sala que a decoração é toda virada para o toureio e a pessoa gostou do resultado, agora vai querer uma telha, ainda bem.....

Por hoje é tudo e despeço-me com mil beijos e agora vou trabalhar que a vida não é só lazer uiiii como estás hoje rsrsrsr.

Beijos
Joana e Sofia

Lasanha de bacalhau

Olá amigas e amigos então como entraram o Ano Novo?

Por aqui foi tudo dentro da normalidade a jovem foi para o laréu e os pais e irmão ficaram em casa no quentinho que soube lindamente.

Já viram o que nós jantámos estava uma delícia lasanha de bacalhau com espinafres cheguei a casa e já tinha o bacalhau arranjado a Joana tratou disso e eu fiz o resto e depois fui buscar o meu pequeno à natação e foi só chegar e zás lá foi a lasanha estava um espectáculo:
Receita
3 postas de bacalhau cozidas e lascadas
1 embalagem de lasanha fresca
500 a 700 gramas de espinafres
1 cebola, alho, louro, pimenta
Bechamel
queijo ralado
Refoga-se a cebola com o alho, alho, louro, pimenta e depois de lorinho junta-se o bacalhau os espinafres crus ou cozidos e por fim o bechamel.
Coloca-se em camadas de recheio e massa e por fim vai ao forno com o queijo ralado e em 30 minutos temos um jantar bom, economico como convém e super saboroso.

Continuação de um excelente ano cheio de ternura e a tudo a que se tem direito.
Beijos
Joana e Sofia

2012

Olá amigos vimos desejar um excelente 2012 cheio de amor, saúde, €uros na carteira e tudo a que temos direito para sermos felizes.

Queremos agradecer a todas as pessoas que nos visitam e comentam no nosso cantinho, obrigado.
 O Natal cá por casa foi bom e com saúde.

Façam o favor de serem felizes em 2012!

Beijos
Joana e Sofia

Feliz Natal

Para todos os familiares, amigos, seguidores, cometadores ou meros visitantes e curiosos o cantinho-da-mama deseja um excelente Natal com muitos doces, algumas prendinhas e muito amor no sapatinho.

Não vou conseguir ir a cada um dos blog´s mas aqui fica o nosso muito obrigado pelos vossos maravilhosos comentários ao longo de 2011 a todos bem hajam.

Um grande beijo das amigas

Joana e Sofia

Centro de mesa

Olá
Aqui está um centro de mesa bem ao meu estilo super simples e super fácil de se fazer, vamos lá contar a história do centro as pinhas foram apanhadas pela Joana e pelo Pedro e depois de estarem ali meses num saco sem saber o que fazer upssss deu-se luz rsrsrs, as folhas foram apanhadas no sábado passado e cheguei a casa à noite e fui envernizar-las com verniz de vitral juntamente com as pinhas.
Depois com barro numa taça foi só começar a fazer o centro assim ficou com uma velinha bem colorida e está na mesa da sala de jantar.

Tem tido sucesso pelos visitantes da minha casa.
Bom fim de semana
Beijos

Presépio

Olá amigos hoje publico um trabalho que já está acabado e entregue e foi pedido por uma Senhora que fez questão que tivesse estas cores e vontade seja feita.
Não estou numa de trabalhos de natal mas cá se vai fazendo algumas coisas.

Pois é amanhã a nossa amiga Sílvia vai estar numa sessão de autógrafos nos Parque Mayer em Lisboa pelas 16 horas passem por lá para comprar o livro e levar uma assinatura dela rsrsrs eu e a Joana vamos lá estar com ela para dar uma forçinha que ela é uma doçura.

Bom fim de semana com muitooooooo friooooooo não liguem isto sou eu a bater o dente e muito chá quentinho para alegrar a malta.

Beijos
Sofia

Árvore de Natal

Olá hoje foi dia de fazer a árvore quando vim agora do trabalho eu e o Pedro lançámos mãos aos sacos com as coisinhas e lá fomos fazendo a árvore agora o rapaz foi para a natação e pediu para eu tirar uma fotografia para pôr no blog e eu como sou obdiente rsrsrs fiz a vontade ao moço.

E vocês já fizeram a vossa?
Vá mostrem para vermos

Bom fim de semana com muito frio e muito chá quentinho.
Beijocas

Sofia

Baby

Olá pessoal está tudo bem convosco?
Por aqui está tudo bem

Mostro-vos um sabonete feito com uns tracinhos a azul e branco e levou uma aplicação com a palavra Baby
faz parte de um conjunto que foi para um menino que se chama Jão Miguel já seguiu tudo caminho até terras de Santarém.

Desejo boa semana com um feriado pelo meio e vai saber mesmo bem.

Beijos Grandes
Sofia

Branca e preta

Olá amigos que nos visitam aqui no nosso cantinho, está tudo bem?

Por aqui está tudo bem e com muito frio a esta hora está uma aragem bem fresquinha mas estamos no tempo dele.

Deixo-vos aqui uma caixa feita com decoupage e tinta acrilica branca e por dentro tem três divisórias quando a vendi disseram que não queriam uma caixa de chá que mostrasse o que era porque ía ficar numa sala com decoração branca e preta mas que era para chá preto, verde e camomila que a pessoa era fã destes chás mas depois a pessoa passou a usá-la para pôr a colecção de brincos, parecido não acham?

Agora vou-vos dizer uma coisa que fiquei super feliz a nossa SISSAMAR está uma escritora famosa passem lá pelo blog dela.

Amiga vais levar comigo em cima rsrsrs (só tu) esta frase é para a Silvia rsrsrs.

Mais um pedido:

Sejam possivéis dadores de medula óssea não custa nada basta uma simples análise de sangue, eu e Joana vamos na próxima 4ª feira fazer as análises.

Bom fim de semana e beijocas da mãe e filha

Camisola pintada

Olá amigos hoje está de fugir da rua aqui para estes lados está a chover imenso e a trovejar muito o São Pedro está muito zangado para os lados da Serra de Sintra.

Deixo-vos aqui uma camisola pintada pela Joana é uma que ela tinha completamente preta e como não gostava dela agarrou e num bocadinho começou a fazer uns rabiscos e saiu este resultado que no meu ver está bem gira e ela farta-se de a vestir.

Tenho andado ausente não estou com tempo para o blog e à noite não tem dado mesmo para me sentar em frente ao computador  a Joana tem ficado em casa da avó e todo o tempo que tenho disponivel é para o Pedro e para tratar do resto das coisas da casa....é a vida do pobre.....

Boa semana com mil beijocas
Joana e Sofia

1º bordado da Joana

Que bom hoje é feriado e quebra um pouquinho a semana hummmm e está a saber mesmo bem.

Vou mostrar-vos o 1º bordado da Joana já tem uns aninhos mas fui descobri-lo numa gaveta guardado nas coisas dela e  resolvi tirar uma fotografia e mostrar, eu acho uma ternura.

Aproveitem bem o dia para estes lados está cinzento e a apetecer já um casaco pelas costas, beijocas.

Quentes e boas

Olá amigos e amigos venho-vos agradecer a todos as palavrinhas carinhosas que deixarão pelos meus anos, obrigado.

Agora deixo-vos umas castanhas assadas porque hoje está muito frio e sabem sempre bem umas castanhas assadas na brasa muito quentinhas ao fim do dia hummmm eu até já comia agora rsrsrs.

Cuidado com o frio e bom fim de semana é o desejo do cantinho-da-mama.

Bolo da Sofia

Olá minhas amigas e amigos aqui vos mostro o bolinho que a Joana decorou e foi para comemorar o 43º aniversário, hummmmmmmmm estava tão bom e foi feito com pão de ló uma receita muito fácil tirada da net e foi recheado com chantilly e ananás e foi coberto com pasta de açúcar e fez estas florzinhas bem pequeninas para o decorar, eu adorei e a única coisa que pedi é que queria quadrado ou rectangular ( mães.....), pedido aceite....

No final do dia tive a visita da minha amigona Bela ( Maria Tavares ) e do marido dela o Zé que vocês todos bem conhecem e juro foi das melhores surpresas do dia, eu adoro-os muitoooooooo, eu depois mostro uma coisa que ela me deu, é linda.

Agora vou tratar do meu pequeno que ontem abusou e a barriga hoje está a queixar-se rsrsr.

Beijocas com chuva.
Sofia

Parabéns para mim

Pois é hoje sou "pequenina" faço 43 anos e estou super feliz e a esta hora já recebi os miminhos do meu pessoal e até já tive prendas e muitos beijinhos e abracinhos hummm que bom...~.~

Festejem também comigo e no sábado vai haver bolo como de costume bem colorido e feito por mim e pela Jô hoje não vai haver jantar com a familia completa porque a minha rapariga só chega a casa quase à meia noite e como vou ter que cozinhar (triste sina da aniversariante) vai ser um jantar bem rápido não estou para estar de volta dos tachos hoje rsrsr


Beijos muito grandes.
Sofia Sá

Selinho

Olá amigas e amigos hoje venho cá deixar um selinho de amizade para todos os que seguem ou meros visitantes.

Podem levar para colocar nos vossos blog's caso assim o desejem.

Beijocas
Joana e Sofia

Flores e borboletas

Olá
Deixo-vos aqui a minha blusa que a Joana pintou com umas flores e umas borboletas eu adoro-a e foi o que levei vestido na 1ª comunhão do Pedro, gosto muito dela.

Bom fim de semana com muito sol pois nem parece que estamos em Outubro está mais bonito o dia que em muitos de verão.

Beijocas

Calorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

Bom feriado de 5 de Outubro com muiiiiito calorrrrrr para estes lados da Serra de Sintra, amanhã cá vai o grupo das corajosas para uma caminhada de 10km pela serra a cima e vai custar um bocadinho porque o calor é muito e em Outubro 30 graus de temperatura não apetece muito, mas nós as guerreiras lá vamos e depois à tarde temos as farturas rsrsrs, pão com chouriço rsrsrsr e pronto já sabem que nós depois da caminhada temos que repôr as energias gastas no percurso.

Quem quiser participar ainda está a tempo as inscrições são feitas na Igreja de Mira Sintra.